Il Secondo al Piatto

Pork Ribs€20,00
Costine di suino marinate alla paprika dolce, cotte a bassa temperatura, in salsa BBQ
Stinco di Maiale€20,00
Cotto a bassa temperatura e servito con riduzione di cottura
Tex Mex€15,00
Carne stufata con pomodoro, cipolle, peperoni e salsa Messicana 
Tagliata di Manzo€20,00
Con rucola, scaglie e ciliegino 
Grigliata Mista €18,00
Selezione di carni locali cotte sulla griglia 
Filetto (250/300gr) €25,00
 
Picanha (250/300g) €25,00
  
Tomahawk di suino croccante€25,00
  • Funghi e crema al gorgonzola
  • Cheddar fuso, bacon croccante e patatine fritte con la buccia
  • Purè di patate prezzemolate
  • Rucola, ciliegino e scaglie
 
Il Carrubo in Tavola (minimo 3 persone) a persona €25,00
Costata di scottona, stinco di maiale, bombette siciliane, pork ribs, patate al forno e salsiccia homemade
Il Carrubo 2.0 (minimo 4 persone)a persona €30,00
Costata di Scottona, Tomahawk panato, mangia e bevi, alette di pollo, pork jelly, bao con pulled, patatine dippers con cheddar e bacon