| Pork Ribs | €20,00 |
| Costine di suino marinate alla paprika dolce, cotte a bassa temperatura, in salsa BBQ |
| Stinco di Maiale | €20,00 |
| Cotto a bassa temperatura e servito con riduzione di cottura |
| Tex Mex | €15,00 |
| Carne stufata con pomodoro, cipolle, peperoni e salsa Messicana | |
| Tagliata di Manzo | €20,00 |
| Con rucola, scaglie e ciliegino | |
| Grigliata Mista | €18,00 |
| Selezione di carni locali cotte sulla griglia | |
| Tomahawk di suino croccante | €25,00 |
- Funghi e crema al gorgonzola
- Cheddar fuso, bacon croccante e patatine fritte con la buccia
- Purè di patate prezzemolate
- Rucola, ciliegino e scaglie
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| Il Carrubo in Tavola (minimo 3 persone) | a persona €25,00 |
| Selezione di carni pregiate | |
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