Chicken wings [8 pz] € 10,00

Alette di pollo ruspante cotte al barbecue in salsa BBQ

Pork ribs Boston € 14,00

Costine di maiale a lunga cottura (4 ore) in salsa BBQ

Beef ribs € 18,00

Costine di vitello da latte a lunga cottura (8 ore) in salsa BBQ

Pulled pork North Carolina € 12,00

Spalla di maiale filiera italiana affumicata 12 ore in salsa coleslaw

Brisket di black angus € 16,00

Punta di petto di manzo lunga cottura (12 ore)

Asado di manzo € 16,00

Beef short ribs a lunga cottura in salsa BBQ

Tex mex € 12,00

Carne di vitello alla messicana con cipolla, sedano, carota, red pepper, cumino, salsa chimichurri e pomodoro

Bombette dello chef [4 pz] € 12,00

Involtini di carne di maiale ripiene di caciocavallo, spianata piccante e melenzana violetta

Churrasco di angus € 20,00

Grigliata mista di vari tipi di carne con vista Brasile

Tutte le portate sono accompagnate con contorno di patate