| Cori mia | €13,00 |
| Crema di zucchine, fiammiferi di zucchina fritta, Philadelphia, salmone affumicato, burrata | |
| Nonna Rusina | €13,00 |
| Crema di melanzane affumicata, bocconcini di Bufala, burrata, pancetta croccante, menta, pepe nero | |
| Fusione | €13,00 |
| Crema di zucca rossa, bocconcini di Bufala, salsiccia nostrana, fonduta di parmigiano, pepe nero | |
| Carrubo | €13,00 |
| Crema di patate al profumo di rosmarino, porchetta artigianale, scamorza affumicata, zest di limone | |
| Respina | €13,00 |
| Crema di asparagi, gorgonzola, pancetta di suino nero dell’Etna, crema di pecorino, pepe nero | |
